Vientos, nieve, variaciones en la temperatura. Sobre todo, tiempo. Estos son los ingredientes impensados de los que se sirvió BOSQUE Expediciones, regalos privilegiados de la naturaleza.
El entusiasmo por recorrer caminos nuevos fue el punto de partida; un gin sin precedentes, nuestro objetivo final. Solo podíamos imaginar el sabor y los aromas que la montaña despertaría en nuestra receta.
La vocación por la aventura nos llevó a lo más alto, allá donde solo se llega sin certezas. La única seguridad: entregarse a la montaña, dejarse sorprender por su grandeza impenetrable. De esto se trata BOSQUE Expediciones.
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BOSQUE Expediciones es nuestro proyecto de gin reposado a la intemperie en barricas. Es una búsqueda experimental, en la que permitimos la intervención de la naturaleza cruda en el sabor y aroma de BOSQUE.
La fecha de elaboración de esta serie de destilados es siempre la de una expedición, el comienzo de su comunión con algo indomable.
”El concepto básico de EXPEDICIONES tiene que ver con la añada, el momento único en que se produce. Es un gin que tiene algo de irrepetible: son unas pocas barricas que se dejan a la intemperie por una temporada. Nunca se va a volver a hacer uno igual: por más que vuelvas a comprar una barrica similar y poner el mismo gin, lo que pasó en esos seis meses no se puede volver a replicar”.
– Bruno Ananía, Director de producto e innovaciones -
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El 6 de febrero del 2022, luego de varias horas subiendo al rayo del sol rumbo a la cordillera argentina, nuestro equipo llegó a los 1700 metros de altura con las barricas y el gin a cuestas. Ciento cincuenta litros de gin BOSQUE Nativo y Alta Montaña quedaron reposando en los Andes durante los siguientes seis meses.
Las barricas de esta primera expedición pasaron el verano, el otoño y el invierno siendo intervenidas por la naturaleza, con temperaturas que oscilaron entre -20ºC y 30ºC. La contracción y expansión de la madera fue generando efectos sobre la receta y su añejamiento, e hizo que cobrara sentido su sabor irrepetible. Un blend entre BOSQUE Nativo y Alta Montaña, BOSQUE Expediciones es un destilado entregado a la tierra.
Es un gin de guarda, de reposo a la intemperie. Van cambiando las expediciones y los blends pero sobre todo la geografía donde se llevan las barricas.
Es un producto único para degustar y coleccionar, un gin pensado para el espíritu explorador, resultado de nuestra curiosidad incansable.
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2023 -
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